2018年5月30日 / 最終更新日時 : 2024年5月18日 地球の友と歩む会/ LIFE コラム：インド インドのプロフェッショナリズム 初めてのインド。都会と農村を回り、この国の多様な面を見ることができましたが、最も印象に残るのは、やはり「人」です。オート三輪タクシーの運転手は、信号のない二車線道路の交差点を絶妙な技で突っ切って行きます。露店の洗濯屋さん […]
2018年5月30日 / 最終更新日時 : 2024年5月18日 地球の友と歩む会/ LIFE コラム：インドネシア インドネシア料理ミークワ インドネシアに行くと、お昼によくインドネシア料理を食べに行きます。今回は定番料理の中で、私のお勧めのミークワ(Mie Kuah)を紹介します。見た目は日本のラーメンみたいな感じ。ミーが麺、クワがスープなので、ミークワ、そ […]
2018年5月30日 / 最終更新日時 : 2024年5月18日 地球の友と歩む会/ LIFE コラム：インド 値段交渉の極意 観光地であるラジャスタン州ジャイプールは、外国人観光客だけでなく、インド人にも人気の街の一つ。中でも、細かな刺繍やミラーワークが特徴のカラフルなバックやブロックプリントの布の購入でお薦めの場所は「SANJAY BAZAR […]
2018年5月30日 / 最終更新日時 : 2024年5月18日 地球の友と歩む会/ LIFE コラム：インドネシア スンバ島の文化 スンバ島の気候は、サバンナ気候で、12～4月が雨季、そのほかは乾季となる。森林は少ない。スンバ島で有名なのは、スンバ織、とんがり屋根の民家、巨石墓である。スンバ織は、絣と同じで糸を10本程度束ねて、織る前に柄を考えて2～ […]
2018年5月30日 / 最終更新日時 : 2024年5月18日 地球の友と歩む会/ LIFE コラム：インドネシア バリ島カカオ農園訪問記 バリ島にあるカカオ農園を訪れました。訪問した目的は当会事業地に将来カカオを植林することを検討しており栽培方法や管理について学ぶためです。将来的には当会の事業地で住民の生活向上を目指しチョコレート生産をしたいと考えていま […]
