2018年2月16日 / 最終更新日時 : 2024年5月18日 地球の友と歩む会/ LIFE コラム：インドネシア インドネシアのクルプック インドネシア料理に添えられるクルプック。 日本では「えびせん」と言われていますが、エビを原料としたものだけでなく、様々な種類があります。 このクルプッ […]
2018年2月16日 / 最終更新日時 : 2024年5月18日 地球の友と歩む会/ LIFE コラム：インド 身の丈の経済論 カンディ思想とその系譜 このコラムでは人物と著書の紹介をしたい。人物は石井一也氏である。彼は当会の元会員でもある。1997年8月にインドで実施した第１回スタディツアーに飛び入りで参加した青年であった。ガンディーの研究のためにインドに来たと記憶 […]
2017年7月28日 / 最終更新日時 : 2024年10月26日 地球の友と歩む会/ LIFE コラム：インドネシア 【４種類】インドネシア料理レシピ ※レシピはスパイシーサロン（イベント）で使ったものです※材料はおよそ20人分になります※お料理の際は分量を調節してください ソトアヤム ミーゴレン バッソ サンバル このレシピを通してインドネシアを身近に感 […]
